南雄冬至习俗

一、南雄腊鸭简介

在冬至时节，南雄腊鸭大量上市，吸引着众多农民与市民前来购买。据清代《南雄州志》记载，南雄鸭肉质嫩滑，经茶油腌制后，颜色鲜红，味道极为美味，广受赞誉。南雄腊鸭以其独特的风味与质量，成为人们喜爱的佳肴，尤其在珠江三角洲及港澳地区，更受青睐。南雄板鸭，以其独特的风味与品质，尤以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷

二、南雄腊鸭是哪里的美食？

随着冬至的临近，南雄腊鸭大量上市。在南雄市的农贸市场，每天都有数百名农民肩上扛着自制的腊鸭出售。据清代《南雄州志》年的记载，公鸭嫩肥，酥脆，沾茶油，久食鲜红，广成贵。南雄板鸭又称板鸭，具有外形美观、鸭皮白黄、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉质鲜嫩、骨脆筋道、风味独特、品质上乘等特点。是人...

三、韶关人冬至吃什么

韶关人冬至吃腌肉、糍粑。从冬至开始，韶关人也开始了腌肉酿酒的工作。他们把猪肉腌制，用糯米蒸酒，为过年做好准备。糍粑是韶关的特色小吃，由糯米、芝麻、白糖所制，味道香甜可口。韶关地区东起南雄市界址镇界址村，西至乐昌市三溪镇丫告岭村，直线东西跨度长约186.3公里；北抵乐昌市白石镇三界圩村...

南雄的特产是什么

南雄腊鸭又称板鸭，一般是年前两个月左右才开始制作，每户人家一般都会板上10只左右，而在市场在买的一般都没有农户家里做的可口，所以如果你想尝口正宗的南雄板鸭就要到农户家里吃了。冬至临近，南雄腊鸭大量上市了。在南雄市城乡的农贸市场，每日有数百名的农民肩挑车载自制的腊鸭出售。据清代《南雄...

广东赏梅胜地

上世纪六、七十年代以前，萝岗香雪是羊城八景之一，一度扬名海内外，广州人形成了冬至去萝岗赏“雪”的习俗，弥补了广州无雪的遗憾，诗人郭沫若在游历了“萝岗香雪”后留下了“岭南梅花浑似雪，萝岗香雪映朝阳”的传世佳句。冬季梅花盛放、飘香四里、洁白的梅花令漫山如雪，宛如置身人间仙境。现在的萝岗...

畲族文化详解:畲族禁忌有哪些？

一、忌打狗、骂狗，更忌讳杀狗，禁吃狗肉。他们几乎家家养狗爱狗，有的地方不称狗，而称犬，或称龙犬。饶平县水东村畲族按其毛色，呼“白龙”、“乌龙”、“黄龙”等，把狗直呼为“龙”。狗自然老死后，给予埋葬。南雄县畲族为死狗戴一顶纸帽，帽沿镶一圆圈，土葬后，上面浇透水，以超度再生。

客家人的民风民俗

清明:客家扫墓习俗多从春分开始,清明达到高潮。端午:客家普遍称为五月节。节日主要内容是吃粽子,雄黄酒,龙舟赛。七月节:也即鬼节。中秋:民间通称八月节。吃月饼,赏月等风俗大体各地相同。重阳节:客家人叫“九月节”。冬至:客家人有“冬大过年”之说。婚姻礼俗:客家人的婚姻礼俗受古时风尚影响较重,,主要仍以传...

南雄有什么好吃的特产

冬至临近，南雄腊鸭大量上市了。在南雄市城乡的农贸市场，每日有数百名的农民肩挑车载自制的腊鸭出售。据清代《南雄州志》记载：“雄鸭，鸭嫩而肥，脆之，渍以茶油，日久鲜红而味美，广城甚贵之。” 南雄腊鸭又称板鸭，具有造型美观、鸭皮白中透黄、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、...

立春有什么习俗

立春自古以来就有很多习俗。天子迎春：早在周代就有“迎春”的仪式：立春前三天，天子开始斋戒、到了立春那天，天子率领百官到东方8里外迎春，祈求丰收。打春牛：旧时，立春这天全村按辈分大小，用鞭子鞭打一头土做的牛。把打烂的碎土扔进农田里，预示着这一年丰收。咬春：早在汉代就有立春吃生菜迎春的...

韶关民间风采

开唱节”。瑶族婚趣 瑶胞婚俗铙有风趣，至今还保留着“男嫁女”，“儿女从母亲”的习俗。新婚之日，新郎步行到女家，男女双方的亲友到女家参加婚礼。韶关的民间艺术种类也极其丰富，主要有：粤北采茶戏、花鼓戏、花灯戏、山歌剧、山歌、说书、快板、粤曲、狮舞等。