建瓯的过年风俗

1、建瓯独特的春节习俗

建瓯春节习俗 农历正月初一为春节，俗称“过年”。从农历腊月二十日后，家家户户都忙于除尘擦洗、春粿蒸糕、置办年货。廿四晚，送“灶神公”上天“奏善事”，人们供奉年糕、白粿、豆腐、麦芽糖、糕饼等素食和茶酒。女儿出嫁的第一年，男家向岳家送膀蹄、公鸡、鱼、年糕等礼品，俗称“送四色”。岳家向男方送过年

2、建瓯哪里有特殊

1、建瓯民间的一种过年风俗，凡是有儿女嫁娶的头一年过年前夕，男家须向岳家送膀蹄、公鸡、活鱼、板鸭等四种礼品，叫送四色，而岳家则须向男家送过年的“果仔”，另加红枣、花生、桂圆、瓜子等，寄寓小俩口早生贵子，此俗至今尚存。2、建瓯民间独特的一种传统游乐活动，建幡共有幡杆、幡顶、幡布（...

3、建瓯有什么习俗啊!

纳底、太平蛋、榛子焖猪排，蒜头焖鳝等，也是建瓯的特色菜肴；简便调节生活的，多有粉、面、薄饼、磨粿包、鼎边粿等。产妇“做月”，大量用家酿红酒，土鸡、鸡蛋、猪尾骨。日进五餐，多以蛋肉酒、粉干为点心。宾客光临，主人必倒茶敬烟。对初会的客人，农村人多用冰糖茶、炖甜蛋招待，城里人买一...

4、建瓯的作文600字

每逢春节，我们都能见到幡的影子。今年春节，我狼吞虎咽吃过饭，便拉上爸爸妈妈匆匆忙忙赶去南街头看挑幡。到了南街头，那儿早已是人山人海，我们费了九牛二虎之力，才从人群里“杀出一条血路”，挤到前面。等了半天，挑幡队伍终于在惊天动地的鞭炮锣鼓声中来了，真是“千呼万唤始出来”。围观...

全部的建瓯风俗

随着岁月流转,便逐渐淡化成了当今建瓯民间特有的挑幡习俗。 建瓯挑幡不但有它的历史内涵,而且在幡的制作工艺上也有独特的风格。就形制而言,建瓯挑幡的幡,要求选用一根约10米长的笔直毛竹,削去枝叶,凉干后,外上朱红油漆,画上各种吉祥图案;竿顶扎着彩灯,彩灯之下是一座用竹骨和彩绸制成的六角宝塔,四周缀挂着数只小...

建瓯板鸭的制作方法.

芝城板鸭，作为建瓯地区的传统美食，闻名省内外，其历史可以追溯到冬春两季。首先，选择一只约3至4斤重的半番鸭，处理其血液并拔去鸭毛，保留尾部几根长毛用于装饰和沥油。去除内脏后，将鸭子彻底清洗干净。接着，在鸭子表面涂抹食盐，大约需时12小时，期间用温水去除鸭皮上的盐卤。用竹片撑开鸭体，使...

建瓯板鸭的来历介绍

建瓯板鸭，来自民间。相传建州有一贫民，没固定职业，在一年冬天养起了十几只鹅，没钱买饲料时，就卖了一只鹅来购买饲料；饲料用完，又卖一只……，结果仅剩下一只鹅，他才大吃一惊。最后他把仅有的一只鹅也杀了，但“春节”来到，又舍不得吃，他老婆把鹅胴腌好，凉起来。过年时当一道菜上了桌...

建瓯的小吃有什么？

板鸭是芝城的特色食品，历史悠久，闻名省内外。每年冬春两季制作，经过杀鸭、拨毛、清洗、盐卤、晒干等工序，最后蒸食，味道香、微咸、嫩脆，尤其适合寒霜制作，是建瓯居民过年必备佳肴。豆浆粉是芝城独具风味的早点，大部分市民早上都吃豆浆粉。将水烧开，用小竹篓放进鲜粉条烫热，沥干水，加入熟豆浆...

建瓯板鸭的制作方法.

其色：皮略黄，肉红，蒸食，味香、微咸、嫩脆，寒霜制作的尤佳，是建瓯居民过年必备佳肴。也便于携带、贮存，是馈赠亲友佳品。在原料上，每盘（供十人食用），需选3至4斤重的半番鸭一只，竹片若干。在制作方法上，一般是在每年冬春两季方可制作。先杀鸭去血，再将鸭毛拔净，但尾部须留几根长毛...

建瓯的夜晚作文200字

结果年真被吓走了，从此以后，人们为了辟邪每年过年时都放鞭炮，辞旧迎新。当然我们家也不例外，也买了好多鞭炮，有摔炮，有像小豆芽一样的小响炮，有火树银花，有流星雨………一家人围着饭桌看着春晚，吃着年夜饭。在隆隆的鞭炮声中送走了2014年，迎来了崭新的2015年。